チョウザメ振興事業は、1983年に 水産庁養殖研究所の積雪寒冷地での飼育試験としてチョウザメ300匹が三日月湖に放流されたことから始まり、今年で40周年を迎えました。
　産学官連携しIoTやAIを駆使しながら養殖の研究を行い、チョウザメの町として、地場特産品の開発事業として取り組んでいます。
　目的として、美深の気象条件にあった孵化・飼育技術の確立を目指し、チョウザメの安定生産による魚肉・キャビア・加工品販売を行い、地域活性化や新たな産業化を図ります。

　皆様のご支援をお願い致します。

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