北海道産ワインとワインに合う特産品特集
ふるさと納税の返礼品から、北海道の恵みをぎゅっと詰め込んだ道産ワインと、その味わいをより引き立てる特産品を集めました。
産地ならではのこだわりが息づく一本と、相性ぴったりのおいしさを、ふるさと納税を通じてお楽しみください。
土台のクッキー生地は焼いて砕いて香ばしく炒り、発酵バターを加えて敷き詰めます。
富良野チーズと併せてご堪能いただくのもオススメです！
ブラックベリーやカシスのような黒い果実香や白胡椒香と樽香が見事に調和した上品な赤ワインです。
赤身の肉料理、牛や子羊のローストやステーキのシーンなどに♪
パスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。
こくわ特有の芳醇な香りとまろやかな酸味が絶妙に調和し、スパイス料理によく合います。
さつまいもの甘さを活かし、砂糖は最小限に抑えています。
円熟期を迎えた2007ワイン、2008ワインをセットにした、プレミアム必至のワインです。
北斗シャルドネ2024：柑橘系の果実感あふれるアロマ。やわらかで、軽快な酸のあるフレッシュな印象のワイン。
１ 30％がミネラルという自然塩を生地に練り込みました。
２ コーンスターチ使用で、グルテンフリー
３ 北海道産の無添加＆ナチュラル素材
４ 厳選されたこだわりの素材
松前産の真昆布やするめを使用した、松前限定の商品です。
ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもおすすめの逸品です！
産地ならではのこだわりが息づく一本と、相性ぴったりのおいしさを、ふるさと納税を通じてお楽しみください。
ガトーリコブルー
十勝産クリームとゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキ
濃厚生クリーム・クリームチーズ・砂糖・卵・発酵バター(十勝産)土台のクッキー生地は焼いて砕いて香ばしく炒り、発酵バターを加えて敷き詰めます。
12,000円
【訳あり】北海道オホーツク産 冷凍帆立貝柱（カット不要で便利な小玉）800g（400g×2）
北海道オホーツク海で水揚げされた新鮮なホタテを使用
オホーツク海の帆立貝は、流氷が栄養物質を運び豊かな生態系を支えているので、他にはない唯一無二の味わいがあります。16,000円
美瑛ファーム フロマージュ・ド・美瑛
ジャパンチーズアワードグランプリ受賞
フランスの東部に位置するフランシュ・コンテ地方の銅製チーズバットを使って製造、美瑛軟石の熟成庫塩水で拭きながら、ゆっくり熟成させました。ナッツのような香りが特徴です。16,000円～
森高牧場 チーズ ゴーダタイプ
3個セット (1個あたり125g,合計375g入り)
日光と風を浴びている元気な牛達から搾った牛乳だけを使用しています。牛乳のコクが感じられるまろやかな口当たりとクセの少ない味わいは多くの方からご愛顧いただいています。クリーミーでやさしい食感です。9,000円
大雪高原牛サーロインステーキ400g(200g×2）
大雪山の麓で育った大雪高原牛は、上川町が誇るブランド肉
豊かな湧き水と栽培期間農薬を一切使用しない自家有機牧草、道産飼料米を配合した餌で育った大雪高原牛は、柔らかな肉質と濃厚な赤身、甘みのある脂身が特徴です。13,000円
奥尻ワイン詰め合わせ（４～６本）
離島の潮風を浴びて育ったブドウで出来たワインです
奥尻ワインはその豊富なミネラル感が特徴。和食に合う物・洋食に合う物様々な種類の詰め合わせになっておりますので多種多様な食事とともに味わってください。56,000円
ふらのワイン(赤・白)720ml×2本セット
半世紀以上にわたる職人たちの弛まぬ努力と技術が詰まったワイン
熟成した香りと程良いコクが特徴の赤ワイン、爽やかな果実味と口当たりの良さが特徴の白ワインを是非ご賞味ください。富良野チーズと併せてご堪能いただくのもオススメです！
16,000円
スモークドチキン詰め合わせ 3種 計5品
剣淵名産ゴトウくんせい、ワインのお供に最適です。
ゴトウくんせいの定番商品、スモークチキンレッグ、スモークドエッグ、とり大雪焼きの詰め合わせです。奥深いくんせいの香りは赤白問わずに楽しめます。テーブルに広げ、ワインを傾ければ至福の時間が訪れます。17,000円
北海道美深町産 チーズ6種詰め合わせ
豊かな自然が育む極旨チーズ詰め合わせ
酪農場のフレッシュミルクの味を活かした、やさしい味わいが特徴。手づくり無添加のため、子どもでも食べやすく、ご家族ご友人にもすすめられるナチュラルチーズです。25,000円
チョコレート 北海道キャラメルチョコレート 20粒入 1箱
濃厚で幸せ広がる！キャラメルチョコレート
濃厚でなめらかな口どけが魅力の北海道キャラメルチョコレート。芳醇なワインとも好相性で、大人の贅沢なひとときを演出します。5,000円
白老牛 厳選 ステーキ3種セット 合計600ｇ（各200ｇ）
厳選したステーキ用の部位を、3種セットでお届けいたします
安心・安全に和牛にストレスをかけないよう大切に肥育している白老牛は高評価！厳選したステーキ用の部位を、3種セットでお届けいたします。特製のステーキソースでお召し上がりください。38,000円～
defi 90 ans ワイン
90歳の挑戦から生まれた赤ワイン
84歳でブドウ栽培を始めた馬場幸一さんが、90歳で完成させた挑戦のワイン。山幸種使用、爽やかな酸味と軽やかな味わいが魅力です。18,000円
ほろかない和牛サーロインステーキ 400ｇ
2024年デビュー！ブランド牛ほろかない和牛
町の特産品「そば」などを食べ飼育されるほろかない和牛は、きめ細やかなサシが入った肉は柔らかく、良質な脂の甘みが上品な味わい。記念日に合わせワインと一緒にほろかない和牛のステーキをお召し上がりください！34,000円
えべおつWein 2023ヴィンテージワイン ほのか
【先行予約12/31まで】個性豊かな辛口白ワイン
「えべおつWein」2023年ヴィンテージ「ほのか」は、「ピノ系」の3品種を一緒に仕込む「混醸（こんじょう）」によって造られた、個性豊かな辛口白ワイン。20,000円
ワインに合うおつまみセット
黒松内町産のワインに合うおつまみ4種のセットです！
ワインに合うおつまみクリームチーズ、ベーコンスライス、ブルーキューブ、ビーフバイツの4種のセットです。ワインと一緒に是非ご賞味くださいませ。8,000円
オトプケ浪漫 山幸・ラクレットチーズ・じゃがいもセット
優しい果実味の中に山ブドウの野性味が同居する味わいのワイン
オトプケ浪漫山幸2023は、色合いは黒がかった濃い赤で糖度が高く酸味とのバランスが絶妙なワインです。モール温泉水を用いた独自の熟成方法で作られたラクレットチーズや2種類のじゃがいもとお楽しみください。32,000円
鶴沼収穫ワイン【スペシャルキュヴェ ツヴァイゲルト】赤ワイン
香港国際ワインコンクール2022銅賞 熟成ツヴァイゲルト
古樽を使用し約１年熟成させました。ブラックベリーやカシスのような黒い果実香や白胡椒香と樽香が見事に調和した上品な赤ワインです。
赤身の肉料理、牛や子羊のローストやステーキのシーンなどに♪
17,000円
すももドライフルーツとパン・チーズのセット
すももや亜麻の実のパンと更別のチーズ「酪佳」のセット
パン舎こだわり、無添加のすももドライフルーツ、すもものカンパーニュ・亜麻の実とくるみのライ麦パンと、さらべつチーズ工房のチーズ「酪佳」のセットです。17,000円
北海道産 サーモンチーズジャーキー 80g×2個
スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです
コショウの辛味とチーズのマイルドな味わいが絶妙なバランスで、噛むほどに味が深まります。スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです！8,000円
夢民舎ブランド はやきたチーズ色々詰合せセット
ワールドチーズアワードなど数々のコンテスト受賞
日本人の好みに合うよう吟味を重ねた各種チーズは、クリーミーで風味良く仕上がっています。ワインはもちろん、日本酒や焼酎にも良く合います。15,000円
かすべのベーコン 80g×3袋
北海道ではお馴染みの魚『かすべ』をじっくり燻製しベーコンに！
骨まで食べられるカスベをじっくりスモークして、香ばしいベーコン風に仕上げました。旨味を引き出す味付けと燻製の豊かな香りが食欲をそそります。コリコリとした独特の食感は一度食べたらやみつきに！13,000円
【簡易包装】ベーコン節〈12g〉
長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヶ月以上かけて作った食材
ベーコンの製法で仕上げた肉を長時間かけて燻煙し、熟成と乾燥を4ヶ月以上かけて作った食材です。パスタやリゾット、サラダなどにトッピングしたり、卵かけご飯などにもおすすめです。
5,500円～
北海道標茶町長坂牧場チーズ工房本格派ナチュラルチーズ４種
このみ、わいん、みのり、こしょう各種約100g各1個セット
このみ：熟成が進むにつれて芳醇な香りが特徴。わいん：厳選したワインに漬けて熟成させたチーズ。みのり：ナッツのようなコクと凝縮された旨味が特徴。こしょう：黒こしょうを入れて熟成させたスパイシーチーズ。14,500円
倉島乳業チーズ・バターセット
新鮮で良質な生乳から作られた倉島乳業チーズセットです
豊かな風味で幅広くお使い頂ける「有塩バター」、桜のチップで燻製した薫り高い「スモークチーズ」、クセの少ないマイルドな味わいの「ゴーダチーズ」などをセットにした商品です。17,000円
北海道産 真鱈の切り身 1kg～
北海道産真鱈を骨抜きし、ワンフローズン加工で鮮度そのまま
ムニエルやソテー、フライなどワインに合う食べ方がたくさん。淡泊な身にお好みの味付けでどうぞ。13,000円～
パリッとジューシー！あかびらホットレッグ（5本入り）
地元のお祭りで2,000本以上売れる「あかびらホットレッグ」
秘伝のスパイスで味付けしたチキンレッグ。ご家庭でもパリッとジューシーに揚げられます。また、スープカレーに入れても美味しく召し上がれます。11,000円
よつ葉 バター チーズ 10点満喫セット 北海道 詰め合わせ
北海道十勝産の乳原料を100%使用。バターやチーズのセット
よつ葉こだわりの北海道十勝産の乳原料を100%使用し、伝統的な「チャーン製法」で練り上げたバターや「北海道十勝」シリーズのセット。15,000円
北海道産ナチュラルチーズ3種きまぐれ牧場ウォッシュチーズ
白ワインによく合うウォッシュチーズ３種セット
素敵な晩酌ライフを応援することをコンセプトとして生まれたチーズは、表面を様々なお酒でウォッシュしながら2カ月ほど熟成することにより独特な香りや味わいが楽しめる逸品となっております。22,000円
厚真町産こくわ使用！こくわワイン 白ワイン 720ml×2本
北海道厚真町で収穫したこくわの実をつかった「こくわワイン」
厚真町産のこくわと北海道産ぶどうを使い、フレッシュな味わいを楽しめる「生ワイン製法」で丁寧に仕上げた辛口の白ワイン。こくわ特有の芳醇な香りとまろやかな酸味が絶妙に調和し、スパイス料理によく合います。
13,000円
松原農園 白ワイン2本飲み比べセット
飲みあきしない良質のテーブルワイン
家族で30年間育んできた自家農園のミュラー・トゥルガウと、自家農園と提携農家のナイヤガラぶどうを使った瓶内二次醗酵の本格派スパークリングワインとのセットです。21,000円
【千歳ワイナリー】 ハスカップスイート セット
360ml・720ml、2～12本で自由に選べる！
寒い季節にぴったり！甘酸っぱくフルーティな味わいが魅力のハスカップワイン。食前酒やホットワインとして、温かな飲み心地と深い味わいで体も心もほっと癒されます。13,000円～
さつまいものバスクチーズケーキ
由仁町で生産された「由栗いも」を使用したバスクチーズケーキ！
北海道由仁町で生産された「由栗いも」を使用したバスクチーズケーキ！高温で焼き上げ、中はトロっとしています。さつまいもの甘さを活かし、砂糖は最小限に抑えています。
11,000円
PIWIs Blend 赤ワイン
《食絶景北海道×ゼロカーボンアワード2023大賞》PIWIs Blend
農薬使用を低減し、道産ぶどうを原料としたことで、フードマイルも削減した「未来につながる持続可能なワインづくり」で生まれた北の産地らしい爽やかな果実風味と柔らかな 口当たりのバランスが特徴の赤ワインです。8,000円
ASUKAのチーズ工房バラエティー6点セット
醤油麹を使用したストリングチーズなどむかわ町ならではの味！
赤にも白にも合わせやすいチーズが６点セット。むかわ町の工房で丁寧に作られたチーズはそのままでも豊かな香りでワインにぴったり！週末のご褒美に、ホームパーティーに、ワインと一緒に開けたくなるセットです。12,000円
ヴルストよしだのワインに合うセレクト
人気のヴルストよしだから、ワインと相性抜群のセットをお届け！
ワインに合うソーセージ等をセレクトしました。チーズヴルスト、オリーブソーセージ、コンビーフ、夜のパテの４種のセットです。20,000円
北海道産ホエー豚 ソーセージ 6種 食べ比べセット
ボロニア2枚、ウインナー・フランク19本
自社生産のひだかホエー豚で造った「幸王」シリーズのソーセージ6種をセットにしました。「幸王」ボロニアは北海道庁の2011「北のハイグレード食品」に選定品です。16,000円
北海道トンデンファーム 炭火焼ベーコンスライス
トンデンファーム自慢の直下式炭火製法で燻したベーコン
直下式炭火製法で肉の旨みを最大限に引き出して封じ込め、じっくりと炭火で乾燥させることで、香り高い味わいを実現。ワインと合わせて贅沢なひとときを過ごしたい時におすすめです。15,000円
うたしない ワイン ペンケ・ウタシュナイ 2007&2008
歌志内の特産ワイン
歌志内の大地が育てたぶどうを原料に作られた特産ワインのセットです。円熟期を迎えた2007ワイン、2008ワインをセットにした、プレミアム必至のワインです。
20,000円
竹下牧場まるごとチーズセット
竹下牧場まるごとチーズセット（３種類） 合計560g
牛乳と塩のみで作られたフレッシュでもっちりとした口当たりが特徴のモッツアレラ。癖がなくマイルドな味わいが特徴のマリボー、ブロックとキューブの２種類が届くため、用途に合わせてお楽しみいただけます。13,700円
熟成チーズ 5種詰め合わせ《足寄町》
受賞歴多数！北海道産生乳100％使用
あしょろチーズ工房自慢の熟成チーズ5種を厳選。ハードタイプ、白カビタイプ、ラクレットタイプなど、個性豊かな風味と香りの違いを食べ比べできます。ワインのおつまみに最適です。16,100円
函館サーモン 450g～
函館市のプレミアム養殖サーモン
水揚げ前の数日間餌止めし、旨味を凝縮。船上水揚げ後、その場で活締めし、鮮度抜群のままお届けします。お刺身はもちろん、カルパッチョやムニエルなどの洋食にもぴったりです。10,000円～
雄武産牛肉セット(冷凍)牛ロースステーキ200g×5
雄武町の広大な放牧地で育てた雄武町産牛ロースステーキ
赤身が多く通常の牛肉と比較して脂身も少ないため老若男女問わず美味しく食べることができます。オホーツク海の恵みを受けて育った食べやすく、やわらかい食感が特徴の雄武産牛肉、ぜひ一度ご賞味ください。26,000円～
グランポレール北斗メルロー2023 シャルドネ2024セット
北斗市内のぶどう畑で栽培されたぶどうを丁寧に仕上げています
北斗メルロー2023：ベリー類の果実香とアロマが調和しており、心地よい酸と共に持続します。北斗シャルドネ2024：柑橘系の果実感あふれるアロマ。やわらかで、軽快な酸のあるフレッシュな印象のワイン。
39,000円
雪がはぐくむこだわりの宝水ワイナリーワイン2本セット
雪の系譜シャルドネ(白)、宝水ワインオレンジピンク(ロゼ)
キャンディーのようなぶどう由来の芳醇な香り。酸味と甘みのバランスが良く軽快でキレのある中口白ワイン。イチゴやメロンなど様々な果実の香り、軽やかでフルーティーな味わいに仕上がった辛口寄りのワイン。25,000円
五勝手屋本舗『回/Re-Fruit』
創業150年以上の老舗菓子店が作る、新しい和菓子
ドライいちじくの中に五勝手屋羊羹を詰めました。甘みとねばり、瑞々しさが溶け合う芳醇なる組み合わせです。プチプチとはねる種の食感もお楽しみください。5,500円～
酒の肴 おつまみセット
鮭チーズ、チーズ帆立、焼きえび、とろろ巻昆布、にしん燻製
釧路おが和がお届けする、酒の肴になる珍味セットです。中身が一つ一つ小分けされているため、保管もしやすく、持ち運びにも便利な食べきりサイズのおつまみです。11,000円
Cafe ほの香のオホーツクバスクチーズケーキ(5号)
ワインのおつまみとしても大好評。大人のバスクチーズケーキ。
～ココに注目～１ 30％がミネラルという自然塩を生地に練り込みました。
２ コーンスターチ使用で、グルテンフリー
３ 北海道産の無添加＆ナチュラル素材
４ 厳選されたこだわりの素材
18,000円
ペッパーバイサースティックサラミ
小平町寧楽産豚を使用したスティック状の新食感サラミ5パック
原材料となる豚は小平町寧楽で飼育しています。ペッパーバイサーに使用しているスパイスは独自配合です。ワインなどのツマミに良し、ハイキングなどのスナックにも良し。他に類のない味をお楽しみください。10,000円
カネカン竹内 訳ありラムチョップ
フレンチラムチョップ約1kg
ご飯にピッタリな、オススメおかずセット。本場北海道の鮭の身を粗くほぐし、絶妙な塩加減で仕上げた鮭ほぐしと、国産牛の赤身を使い、甘くて深みのある醤油ベースで、丁寧に仕上げた牛しぐれ煮です。30,000円
生を超えた「とろ生サーモン」お刺身用ブロック 1kg
【ふるさと納税限定品！】
厳選したサーモンを燻製のプロが低温調理しました。余分な水分が抜け旨味がぎゅっと凝縮。ほのかな燻製香が味わいをぐっと格上げします。皮は炙っておつまみに最適。生を超えた「とろ生サーモン」をご賞味ください。16,000円
まるごと甘えび（干し甘えび）
自慢の甘えびを丸ごと丁寧に干し上げた、香ばしい「干し甘えび」
甘えびの濃厚な風味が口いっぱいに広がる逸品。おつまみはもちろん、煮物や味噌汁の出汁にも大活躍。栄養豊富で、毎日の健康習慣にもぴったりです。素材の旨みを凝縮した海の恵みを、ぜひご堪能ください。6,000円
貴腐中富良野ケルナー 375ml
最高糖度のブドウから生まれた「奇跡の一滴」
世界的にも数える程しか収穫されていない貴腐ブドウを中富良野町で収穫し、その貴重なブドウを100％使用した幻の貴腐ワインです。40,000円
辛口白ワイン3本●多田ワイナリー●野生酵母白ワイン セット
北海道上富良野町の多田ワイナリー 白ワインセット
野生酵母で自然発酵させた無濾過のワインです。原料のぶどうは上富良野町の多田農園産100%。栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずに育てています。44,000円
ホカホカごはんにのせるだけ！ 手作り松前漬150g×4箱
松前発祥！スルメ、昆布の旨味が織りなす、伝統の松前漬
手作り松前漬150g×4箱です。松前産の真昆布やするめを使用した、松前限定の商品です。
ごはんのおかずにも、お酒のつまみにもおすすめの逸品です！
16,000円
チーズアソート7種B / ラクレット入り バラエティセット
受賞多数テレビでも何度も放映ありのチーズです
リピーターが多く、定期便、物産展などでも人気の詰合せセット。道産のワインとのマリアージュ、またパンやグラタンなどのお料理に贅沢に使ってください。22,000円
I N F O R M A T I O N
ほっかいどう応援団会議
所在地：〒060-8588 札幌市中央区北3条西6丁目
電話： 011-204-5158