北海道の食の素晴らしさを多くの皆様に伝えるため、ホテル内のレストランで道内各地の安全・安心な食材を使用した朝食ブッフェを提供しているほか、道南エリアの新鮮な生乳を使用したクリームチーズなど可能な限り北海道の素材を使用したチーズケーキを販売しています。