当社は、道東の弟子屈町に総本店がある「弟子屈ラーメン」、北海道の蕎麦粉にこだわった「蝦夷前そばと豚丼 北堂」の2大ブランドで飲食店を運営しています。

　Think Locally, Act Globally 地方の食の真価を、世界へ。を企業パーパスに掲げ、北海道の食材をつかい、その素晴らしさを世界の人々に伝えていくことを経営の柱としています。

　いま、ラーメンは、大人気の日本食として世界の人々に認知され、グローバルに成長する大きな可能性を持っています。ただ、ラーメンを提供するのではなく、合わせて、その土地の食材の素晴らしさをお客様に知って欲しいと考えています。

　また、北海道の問題解決にも協力していきたいと、エゾシカ肉を使ったメニューを積極的に取り入れ、海外のお客様から好評をいただいています。

　北海道の魅力をともに発信し、広げていくお手伝いをできれば幸いです。