就労支援施設リベラでは、余市の自社畑で採れたぶどう、りんごからワイン、シードルの醸造を札幌の街中にある（札幌市中央区北2条10丁目）LIBERA WINE TERACEにて開始しました。

　醸造所では、自社畑の原料で醸造したワインが試飲でき、北海道の幸を使ったイタリアの郷土料理ブルスケッタや自然栽培の果樹から作ったジュースも楽しめます。

　リベラでは、AI農業、OEM醸造、自社畑でスクリーニングした酵母の培養など、新しいことに障がい者と共に挑戦しています。

　環境再生型農業でぶどう、りんごそのものの味を大事に、できるだけ化学物質を使用しない醸造方法にもこだわっています。