北海道新幹線札幌延伸に伴い関心が高まっている、新函館北斗駅。

　新函館北斗駅隣接の北斗市観光交流センターほっくる内にビーチリゾートのようなレストランカフェSOUTH WAVEを出店しております。

　ハンバーグ、豚ジンギスカンがお勧めです。ミニたい焼まつり庵を併設。タピオカ粉を使用したもちもち食感でインスタ映えするミニカラーたい焼、目が付いているのが特徴です。イカ墨を使用したスパイシーキーマカレーや女子一番人気の明太子モッツァレラチーズをはじめ10種類程の品揃えとなっております。

　店頭販売の他、北斗市のふるさと納税、通販サイト、イベント等でも展開しております。函館駅前では占い迷宮の館を出店。日替りで色々な占いが出来ます。全国屈指の朝市、函館朝市にはめざまし食堂を出店しています。