小清水町の旧北陽小学校を活用し、加工工場を新設。地域産業の活性化、雇用促進、地産地消の販売促進を目指し、地元のでんぷんを使った新商品「ほがじゃ」を製造しています。煎餅菓子というわかりやすい形になる事により、生産者の方々の生産意欲向上にも繋がり、また、工場の従業員の多くを地元から採用しており、雇用の面でも地域活性化に貢献しています。